【營養美食/半葷/醬爆土豆】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/醬爆土豆</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：醬爆土豆</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：土豆400克，豬肉100克，黃瓜100克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：甜麵醬、花生油、精鹽、味精、白糖、澱粉、蔥，薑、蒜頭。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將土豆洗淨切成1.5釐米左右的方丁，下開水鍋中煮至變色，撈出晾涼，豬肉、黃瓜分別切丁，蔥、薑切末，蒜頭拍碎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)鍋放油燒熱，先把土豆下油鍋炸至金黃色撈出；</STRONG></P>
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<P><STRONG>原鍋留適量油，先下肉丁稍炒幾下，後下蔥薑煸炒出香味，再下土豆、黃瓜翻炒熟，隨即下入麵醬、味精，白糖翻炒入味，勾芡淋熟油，出鍋裝盤即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3063</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E9%86%AC%E7%88%86%E5%9C%9F%E8%B1%86
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